Pouily Fumé – David Maudry

Dit is één van de klassieke wijnen uit de Loirevallei. Hij wordt net zoals Sancerre gemaakt van de sauvignon blanc. Deze wijn komt uit Pouilly, het gebied dat tegenover Sancerrre ligt. De reden dat hier zulke bijzondere witte wijnen vandaan komen, heeft te maken met de krijtachtige bodem waar de sauvignon bijzondere aroma's en verfijnde zuren ontwikkelt. Juist door die verkwikkende zuren wordt een Pouilly-Fumé gezien als een ideaal aperitief.

Aroma’s: Fijne neus van witte bloemen, gedomineerd door citrus, groene appels, vers gemaaid gras en lychee. In de mond soepel, rond met verkwikkende maar mooie zuren.

Lekker bij: zeevruchten, vis, wit vlees en een geitenkaasje.

• Inhoud 0.75L
• Serveer temp. 10 graden
• Smaakprofiel fris, mineraliteit, fruitig
• Druivensoort sauvignon Blanc
• Afsluiting kurk
• Serveertips salades, schaal en schepdieren, groentegerechten
• Alcoholgehalte 13%
• Allergenen bevat sulfieten