Wijn van de maand

Bardolino DOC en Chiaretto di Bardolino DOC

Deze maand zetten we twee nieuwe favorieten uit Bardolino in de spotlight: een frisse Bardolino DOC en een elegante Chiaretto di Bardolino DOC rosé. Beide wijnen werden tijdens onze voorjaarsproeverij met veel enthousiasme ontvangen en passen perfect bij het seizoen. Toegankelijk, verfijnd en ideaal voor lange avonden aan tafel of een gezellige borrel in de zon.

De Bardolino DOC wordt gemaakt van de druiven Corvina en Rondinella, afkomstig uit het gebied rond het prachtige Gardameer. Door de rijping in roestvrijstalen tanks behoudt de wijn zijn frisse en fruitige karakter. In het glas zie je een heldere rode kleur met paarse tinten, terwijl in de geur aroma’s van rood fruit, viooltjes en een subtiele hint van zwarte peper naar voren komen. De smaak is soepel, droog en licht kruidig, waardoor deze wijn perfect combineert met pasta’s, lichte vleesgerechten en halfgerijpte kazen. Een heerlijke Italiaanse rode wijn om op elk moment van te genieten.

Klik hier om de Bardolino DOC te bestellen.

Ook de Chiaretto di Bardolino DOC komt uit dezelfde regio en wordt gemaakt van Corvina en Rondinella. Deze rosé heeft een zachte lichtroze kleur en een frisse, elegante stijl die perfect aansluit bij zonnige dagen en lange lunches. In de geur ontdek je fruitige en bloemige aroma’s, terwijl de smaak verfijnde tonen van kleine rode vruchten en een subtiele hint van roos laat zien. Heerlijk als aperitief, maar ook perfect bij visgerechten, romige risotto met groenten, lichte vleesgerechten en verse kazen.

Klik hier om de Chiaretto di Bardolino DOC te bestellen.

Over het wijnhuis: I Campi

Als vierde generatie uit een historische familie van wijnmakers draagt Flavio Prà de passie voor wijn diep in zijn DNA. Na zijn studie oenologie deed hij brede ervaring op bij toonaangevende wijnhuizen in Veneto en daarbuiten, waarbij hij zich steeds verder specialiseerde in hoogwaardige wijnbouw en vinificatie.

Met grote zorg selecteert hij de wijngaarden — of ‘velden’ — die geschikt zijn voor druiven van topkwaliteit. De naam I Campi verwijst dan ook naar zijn filosofie: alles begint bij het land. Vanuit een diep respect voor terroir en met oog voor het rijpingspotentieel van de druiven, maakt hij wijnen die eerlijk, puur en karaktervol zijn. Zijn stijl is verfijnd en ingetogen, waarbij het natuurlijke karakter van de druif altijd centraal staat.

Wat I Campi extra bijzonder maakt, is dat het wijnhuis actief is in zowel het Soave- als het Valpolicella-gebied. Hierdoor ontstaat een breed en veelzijdig aanbod: van frisse, elegante witte wijnen tot de klassieke rode stijlen zoals Valpolicella, Ripasso en Amarone. Een mooie weerspiegeling van wat deze regio allemaal te bieden heeft.